平山シェフに変わり、新しいシェフがやってきました。
イタリアで働いた経験を持ち、前職は名店マーブル・トレで腕を振るった、
戸津君（これからはトッティと呼んでください）が私たちの一員に加わりました。

 

【ヴィエ・デ・ロマンスのワイン会】

<5月15日（火）19:00よりイタリアで最強の白ワインの造り手で当店の常にグラス・ワインでおなじみの ジャンフランコ・ガッロ氏（以後略ＧＦＧ）のワイン会を行います。
【フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のヴィエ・デ・ロマンスのオーナー】
（※そしてなんとＧＦＧ氏は21：30～から来られます！！）

内容は
　ピエーレ・ソーヴィニョン09.10の飲み比べ（1.5Ｌ）
　ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ09.10飲み比べ（1.5Ｌ）
　プリン・フリート07
　ディス・クミエミス04
　ドゥトゥン09（5Ｌ）
　ヴォース・ダイ・チャンプス03
の他ではありえないワイン8本とトッティの料理6品です！！

会費（￥20,000）は今回いつもより少し高いですがクオリティの高い内容です！！
お席あと僅かです。ご予約お待ちしております！！

 

【５月のおすすめメニュー】

トッティのお奨めする今月の料理です。どれもワインが進むメニューばかりです。

 

　・アジのマリネ　はちみつとマスタードのソース　￥1,400
　・自家製手打ち麺タリオリーニ　北海道産生うにのソース　￥1,800
　・自家製手打ち麺オレッキエッテ　アサリとブロッコリーのソース　￥1,500

 

【カンサイタリー2012のお知らせ】

昨年大好評に終わりました東日本大震災へのチャリティー・カンサイタリー2012を行います！！

 

７月８日(日)１３：００～１７：００
大好きなイタリアワインで東日本大震災へのチャリティーを行う素晴らしいイベントを開催いたします。
場所は今回京セラドーム９Ｆ（旧大阪ドーム）で行います。
イタリア２０州のワインを関西のイタリアワインに携わる人たちが、イタリアワインの素晴らしさをご案内いたします。
（※チーズ、ハム、パン類のワンプレート、ワインホルダー、グラス付）
チケットは4,000円です。（当日は4,500円です）
販売場所は大阪、京都、神戸、東京などで販売しております（もちろん当店でも発売中です。）
詳しくは http://xnek.com/barbera/ まで！！

 

【Facebook（フェイスブック）始めました】

Facebook のファンページを開設してみました。アカウントお持ちの方はぜひ「いいね！」クリックお願いします！！
また、書き込みなどにも是非ご参加下さい。
http://www.facebook.com/Cantinetta.Barbera